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淀粉預(yù)糊化是一種常見的食品加工技術(shù)，通過預(yù)糊化淀粉可以改善食品的質(zhì)構(gòu)、口感和加工性能。預(yù)糊化淀粉具有較高的粘稠度和保水性，能夠在加工過程中起到增稠和保濕的作用。預(yù)糊化淀粉可以保留維生素和礦物質(zhì)等營養(yǎng)成分，因此可以作為營養(yǎng)強(qiáng)化劑添加到食品中，提高食品的營養(yǎng)價(jià)值。預(yù)糊化淀粉已廣泛應(yīng)用于食品加工中，糊化度是預(yù)糊化淀粉的一個(gè)重要質(zhì)量指標(biāo)。糊化度直接影響產(chǎn)品質(zhì)量，本文簡要介紹預(yù)糊化淀粉質(zhì)構(gòu)測試方法及實(shí)驗(yàn)參數(shù)，可應(yīng)用于各個(gè)溫度點(diǎn)的物性測試。1、硬度與彈性●制樣情況：直徑20mm，高度10...

TMA7000熱機(jī)械分析儀是一種在程序溫度下和非震動(dòng)載荷作用下，測量物質(zhì)的形變與溫度時(shí)間等函數(shù)關(guān)系的技術(shù)，主要測量物質(zhì)的膨脹系數(shù)和相轉(zhuǎn)變溫度等參數(shù)。其工作原理主要基于測量樣品的溫度變化和由此產(chǎn)生的力學(xué)變化。加熱系統(tǒng)通常由一個(gè)加熱爐和一個(gè)恒溫控制裝置組成，樣品被放置在加熱爐中，加熱爐的溫度可以通過控制裝置進(jìn)行調(diào)節(jié)和維持。測量系統(tǒng)則包括力傳感器和溫度傳感器，力傳感器用來測量由于溫度變化而引起的樣品力學(xué)變化，而溫度傳感器則可以感知樣品加熱或冷卻過程中的溫度變化。TMA7000熱機(jī)械...

TMA7000熱機(jī)械分析儀是一種在程序溫度下和非震動(dòng)載荷作用下，測量物質(zhì)的形變與溫度時(shí)間等函數(shù)關(guān)系的技術(shù)，主要測量物質(zhì)的膨脹系數(shù)和相轉(zhuǎn)變溫度等參數(shù)。其工作原理主要基于測量樣品的溫度變化和由此產(chǎn)生的力學(xué)變化。加熱系統(tǒng)通常由一個(gè)加熱爐和一個(gè)恒溫控制裝置組成，樣品被放置在加熱爐中，加熱爐的溫度可以通過控制裝置進(jìn)行調(diào)節(jié)和維持。測量系統(tǒng)則包括力傳感器和溫度傳感器，力傳感器用來測量由于溫度變化而引起的樣品力學(xué)變化，而溫度傳感器則可以感知樣品加熱或冷卻過程中的溫度變化。TMA7000熱機(jī)械...

D4000疲勞試驗(yàn)機(jī)是一種用于測試材料或構(gòu)件在重復(fù)加載下的疲勞性能的設(shè)備。其工作原理基于模擬實(shí)際使用中材料受到的重復(fù)應(yīng)力，從而評(píng)估其疲勞壽命和失效機(jī)理。它通常包括加載系統(tǒng)、控制系統(tǒng)、夾具與試樣、傳感器以及數(shù)據(jù)采集系統(tǒng)等部分。加載系統(tǒng)施加循環(huán)載荷（拉力、壓力、彎曲、扭轉(zhuǎn)等），控制系統(tǒng)通過計(jì)算機(jī)或PLC精確控制載荷的幅值、頻率、波形等參數(shù)。夾具與試樣用于固定被測材料并傳遞載荷，傳感器則測量載荷、位移、應(yīng)變、溫度等參數(shù)。數(shù)據(jù)采集系統(tǒng)實(shí)時(shí)記錄試驗(yàn)數(shù)據(jù)并進(jìn)行分析。D4000疲勞試驗(yàn)機(jī)的...

D4000疲勞試驗(yàn)機(jī)是一種用于測試材料或構(gòu)件在重復(fù)加載下的疲勞性能的設(shè)備。其工作原理基于模擬實(shí)際使用中材料受到的重復(fù)應(yīng)力，從而評(píng)估其疲勞壽命和失效機(jī)理。它通常包括加載系統(tǒng)、控制系統(tǒng)、夾具與試樣、傳感器以及數(shù)據(jù)采集系統(tǒng)等部分。加載系統(tǒng)施加循環(huán)載荷（拉力、壓力、彎曲、扭轉(zhuǎn)等），控制系統(tǒng)通過計(jì)算機(jī)或PLC精確控制載荷的幅值、頻率、波形等參數(shù)。夾具與試樣用于固定被測材料并傳遞載荷，傳感器則測量載荷、位移、應(yīng)變、溫度等參數(shù)。數(shù)據(jù)采集系統(tǒng)實(shí)時(shí)記錄試驗(yàn)數(shù)據(jù)并進(jìn)行分析。D4000疲勞試驗(yàn)機(jī)的...

DMA7100動(dòng)態(tài)機(jī)械分析儀是一種非常重要的材料性能測試設(shè)備，其工作原理基于不同力學(xué)形態(tài)下彈性模量的變化。在測試過程中，樣品會(huì)按照預(yù)設(shè)程序進(jìn)行升溫或降溫，同時(shí)受到周期性振蕩力的作用。通過測量樣品在應(yīng)力或應(yīng)變下的形變響應(yīng)，可以計(jì)算出材料的彈性模量、損耗模量和損耗角正切等參數(shù)。此外，DMA還可以檢測材料的特定特征點(diǎn)，如玻璃化轉(zhuǎn)變溫度（Tg），這是評(píng)估材料熱性能的重要指標(biāo)。DMA7100動(dòng)態(tài)機(jī)械分析儀具有以下特點(diǎn)：1、操作便捷性簡易測定向?qū)В阂圆鍒D方式對從測定條件設(shè)置到測定開始位置...

DMA7100動(dòng)態(tài)機(jī)械分析儀是一種非常重要的材料性能測試設(shè)備，其工作原理基于不同力學(xué)形態(tài)下彈性模量的變化。在測試過程中，樣品會(huì)按照預(yù)設(shè)程序進(jìn)行升溫或降溫，同時(shí)受到周期性振蕩力的作用。通過測量樣品在應(yīng)力或應(yīng)變下的形變響應(yīng)，可以計(jì)算出材料的彈性模量、損耗模量和損耗角正切等參數(shù)。此外，DMA還可以檢測材料的特定特征點(diǎn)，如玻璃化轉(zhuǎn)變溫度（Tg），這是評(píng)估材料熱性能的重要指標(biāo)。DMA7100動(dòng)態(tài)機(jī)械分析儀主要由以下結(jié)構(gòu)組成：1、測試系統(tǒng)樣品夾具：用于固定和安裝測試樣品，確保在測試過程中...

2025年新春佳節(jié)，愿新老朋友幸福安康。新的一年，愿您夢想成真，每一天都充滿歡笑與陽光。乳化體系是讓兩種或多種不相溶的液體混合在一起，形成穩(wěn)定的乳狀液。簡單說，就是讓水、油、劑融合均質(zhì)在一起。增稠與乳化劑屬于高分子材料，可增大乳液粘度和硬度。隨著聚合物的加入，乳液內(nèi)部的結(jié)構(gòu)會(huì)變得更加緊密，從而增加乳液的硬度。當(dāng)多種材料混合加工時(shí)，材料的硬度是重要參數(shù)，可決定共混的難易屬性。質(zhì)構(gòu)儀可提供食品、藥品、包材、化妝品的靜態(tài)力學(xué)測試，在垂直方向(相對重力方向)上完成樣品的拉伸、壓縮、穿...